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第396章 撞菜 (第1/4页)
第一场考核过了,但是接下来的b试,顾谨谣觉得自己需要打起JiNg神来。 在这个会场里,她发现了不少高手。 以前,有神仙水的加特,接触面也不广,总有一种自己很厉害的错觉。 等真正走出来,来到这样的场合。 顾谨谣才能清楚地认识到自己的不足与跟别人的差距。 第二场的考核将在半个小时後举行,这期间没通过考核的人自行离开,剩下的可以自由活动,休息、饮水,或是上厕所。 大厅里一下子就热闹起来了。 通过的人相互吹嘘庆祝,没通过的黯然神伤眼红,或是愤愤不平。 也有人不服气,提出质疑。 然後他们就会去试一下通过的那些菜品。 知道自己确有不足,默默走了。 还有人在失败之後向评判员请教,希望能得到指点,不至於白花报名费跟一封推荐信啊。 只要时间允许,评判员一般都会给出一两句点评。 这次的考题虽然是一道很简单的凉菜,但也涉及了很多方面。 b如食客(评判员)此时的状态,他们是饱腹或者饥饿,还有品嚐食物时的心情,就好b人在早上并不想吃太过於油腻的东西一样。 如果你拌了一盘猪耳或是过於辛辣的菜,无疑会被减分。 人在品嚐食物时感官跟心情非常重要。 有时心情太糟糕,再美味的东西吃进嘴里也形同嚼蜡。 听了评判员的话,有人恍然大悟。 怪不得第一个举手,交出一碗凉面那
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